Бренд Amanda
Истоки мате Amanda восходят к 1900 году. В это время семья колонистов из Польши поселилась в Мисьонесе, провинция Аргентины, чтобы выращивать мате.Плантации Аманды являются одними из старейших в стране, они расположены в сельскохозяйственной зоне «la Cachuera» недалеко от города под названием Apóstoles, популярном как «столица yerba mate». В 1997 году La Cachuera открыла музей собственного производства, ставший одной из достопримечательностей региона. Кроме того, компания помогает местному населению через благотворительный фонд.
Вкус и аромат
Аманда — традиционная йерба, имеющая мягкий вкус. Хорошо раскрывается при заваривании прохладной водой. Достойно держит пролив, долго не иссякает. Мы рекомендуем этот продукт новичкам.Amanda оставляет такое очаровательно несложное впечатление, что трудно не порекомендовать его даже опытным любителям мате, которые найдут здесь отличный ежедневный вкус, чтобы наслаждаться между более смелыми и сложными. У Аманды очень приятный фруктовый аромат, который мы все любим в аргентинском мате. Мелькают ноты трубочного табака , опилок и лепестков роз в дополнение к приятной подавляющей ноте сухофруктов и сушеной клубники.
С первого глотка Amanda Tradicional чувствуется этот классический аргентинский вкус, который ассоциируется с йерба мате из этой страны, но с легкой изюминкой в виде более мягкого и бархатистого вкуса . Этот мате удивиляет парадоксальным сочетанием легкого тела и сиропообразной вискозной текстуры.
После того, как первоначальный сюрприз немного исчезает, начинают проявляться сладкие приятные ноты карамели, попкорна, хлопьев и сахарного тростника. В сочетании с сеноподобными травянистыми и древесными нотками, присущими аргентинскому мате в целом, он создает вкусовой профиль, настолько естественно сладкий, что может конкурировать с абсолютными чемпионами в категории самых сладких мате.
Производство
Мате Amanda выращивается по местным традициям, а инновации используются в обработке — для проверки качества, контроля состава и упаковки, обеспечения долгого хранения. Как видно из названия, Amanda Tradicional имеет традиционную для Аргентины огранку кон пало, которая довольно сбалансирована, хотя и с небольшим количеством штамбов и чуть с высоким содержанием пудры. Листья и стебли сильно различаются по размеру, создавая своего рода неровный вид, который больше напоминает местную маленькую партию йерба мате, чем массовое производство.
Цвет мате приятный и насыщенный для выдержанного йерба мате, почти без бледных и тусклых на вид листьев, но с некоторыми включениями более темных и коричневых поджаренных частиц, которые указывают на стандартный метод сушки. Чуть более высокое содержание пыли позволяет легче формовать гору йербы и ухаживать за ней, а листья со стеблями, хотя и неровные, не настолько тонкие, чтобы забивать бомбильи.
Amanda довольно снисходительна к температуре воды — все, что находится между 60°C и 75°C абсолютно нормально для этого мате. Вода, температура которой превышает 80°C делает вкус более горьким и кислым одновременно, а также снижает его стойкость, поэтому мы бы не рекомендовали пить этот мате при такой температуре.
Эффект
Как и большинство сортов мате, Amanda предлагает ясность, сосредоточенность и состояние повышенной осознанности и осознанности, с мягким энергетическим или бодрящим эффектом. Им можно наслаждаться в любое время дня — помните, что Amanda волшебным образом разбудит вас утром или усыпит вечером.Что касается продолжительности питья, Amanda показывает себя солидным умеренным мате — в среднем удается получить от 18 до 20 заварок.
