Премиум сорта мате произрастают на небольших кооперативах, производятся маленькими уникальными партиями и имеют свои собственные рецептуры. Каждый мате в этой линейке индивидуален. Более 90% работы по сбору урожая и другого труда выполняют члены семьи, родственники или соседи.
Этот мате выращен на хорошей почве без использования синтетических удобрений и пестицидов, обработанный и упакованный без участия каких-либо химических веществ. Плантации не граничат с промышленными предприятиями и богаты минералами
