Секреты чая Мате
Тот, кто заваривает чай мате, должен знать некоторые секреты при подаче. Например подавать матэ надо бомбильей в сторону гостя. Если же "носик" бомбильи повернут в другую сторону, то это может стать поводом для обиды:"мате наоборот, от ворот поворот".
Холодный мате выдает равнодушное отношение человека к окружающим.
Не говорите "спасибо" каждый раз, когда к вам по кругу возвращается пава. Скажите спасибо один раз - в конце, когда вы собираетесь уже уходить или больше не будете пить чай мате.
Вкус мате можно разнообразить с помощью различных добавок. Можно добавить чуть чуть кофе, мелиссы, мяты, кожуру апельсина, высушенную на солнце, лимонную вербену.
У аргентинцев мате - это целая церемония и великолепный предлог поделиться своими увлечениями. Это старинная и сугубо аргентинская традиция обросла и своим языком и особыми кодами общения. Мате можно пить в любое время суток и в прикуску с неповторимой по вкусу домашней выпечкой.
