Купить приправу Заатар Extra Mixed Thyme - состав и применение
Заатар Extra Mixed Thyme от Abido - это знаменитая приправа арабской кухни. Ее также называют захатар, сатар или затар. Это смесь наиболее популярных ливанских специй: травы затар (один из видов орегано), сумаха, чабреца, иссопа, кунжута, майорана и аниса. Приправа имеет ореховый аромат и пряный, в меру острый и кисловатый вкус. Она придает блюдам необычный вкус, экзотичность и неповторимый шарм Востока. Удивительно, что специя заатар встречается еще в древних восточных рецептах. А остатки аналогичной приправы найдены в могиле Тутанхамона в Древнем Египте.
Сегодня приправа Заатар нашла применение в кухне разных народов мира. Она позволяет не только подчеркнуть аутентичность блюд арабской кухни, но и добавить пикантную изюминку и пряный аромат другой пище.В различных странах состав и пропорции ингредиентов приправы Заатар могут немного отличаться. Иногда в смесь добавляются орехи и другие пряности.
Наш интернет-магазин Мате-Шоп продает 2 вида смеси Затар: Thyme Normal Mixed Mohawaj и Extra Mixed Thyme. Они немного отличаются по составу, вкусу и остроте: Затар Extra мягче по вкусу, в нем много орехов, присутствует обжаренный кунжут, а пикантность специи добавляют цветы чабреца. Вид Normal - терпкий, немного кислее и в нем больше сумаха.
Как приготовить Заатар Extra Mixed Thyme
По традиции в Ливане и других восточных государствах Затар едят вместе с оливковым маслом и ливанской лепешкой. Это очень вкусно, поэтому приправу всегда можно встретить на трапезе.
Смесь специй Заатар используют при приготовлении:
- мяса, птицы и рыбы;
- лепешек, пирогов, круасан;
- супов,кебабы и пасты хумус;
- овощных салатов;
- фаршей и паштетов;
- блюд из творога, круп и яиц.
В интернете найдется множество рецептов с заатаром. Смело создавайте свои кулинарные шедевры из любого блюда с помощью легендарной смеси. А можно просто макать хлеб, лаваш или хлебные палочки в масло, а затем в приправу.
Польза и вред приправы Затар для здоровья
В арабской смеси Затар содержится огромное количество витаминов, антиоксидантов и микроэлементов, необходимых человеку. Восточные мудрецы утверждают, что ежедневное умеренное употребление приправы приносит здоровье и долголетие, а также улучшает настроение.
Полезные качества Затара:
- повышает выносливость и стрессоустойчивость;
- улучшает работу пищеварительной системы;
- заряжает энергией и укрепляет иммунитет;
- стимулирует деятельность сердца и очищает сосуды;
- помогает при дерматологических проблемах;
- укрепляет нервную систему и избавляет от депрессий.
Отзывы о приправе Заатар тоже говорят, что этот природный усилителя вкуса не только способен улучшить вкус практически любой пищи, но и принести огромную пользу здоровью. Но важно, как и во всем, знать меру, ведь при излишнем употреблении смесь специй способна принести вред.
Объем: 500 гр.
Производитель: Abido, Ливан
Видеообзор применения приправы Затар Thyme Normal Mixed Mohawaj
Вы ищите где купить заатар в Москве, Вы попали на нужную страницу. В нашем интернет-магазине Мате-Шоп можно купить приправу Заатар Extra Mixed Thyme от Abido 500 грамм по доступной цене с доставкой по Москве и в регионы РФ.